Baratza Sette 270W

Nový mlýnek od americké společnosti Baratza s revoluční technologií mletí, která byla vyvíjena posledních 8 let v Lichtenštejnsku.

Mlýnek Sette 270 se odlišuje především svou jednoduchostí, efektivností a odolností.

Mlýnek je vhodný na všechny metody přípravy, vč. espressa.  

Verze W navíc disponuje integrovanou digitální váhou Acaia s přesností 0,1 g.  

O produktu:

Mlýnek Baratza Sette 270W představuje zcela revoluční technologii mletí mezi domácími mlýnky.

Oproti standardním mlýnkům u Sette rotuje venkovní mlecí kámen, zatímco vnitřní kónický kámen je pevně usazen v plastovém chytu, který umožňuje měnit hrubost mletí.

Hlavní výhodou tohoto řešení je de facto nulová retence namleté kávy v mlecím mechanismu a zároveň extrémně jednoduchá konstrukce přenosu energie z motoru na mlecí kameny.

Sette mlýnek má navíc dvojí možnost nastavení hrubosti (makro, mikro), tři programovatelné časy pro různá množství kávy, nastavitelný držák portafilteru a nádoby na namletou kávu.

Tyto a další vlastnosti, mlýnek Sette 270W dělají jeden z nejlepších produktů pro domácí nadšence do espressa a filtrované kávy.  

Nerezové kónické mlecí kameny o rozměru 40 mm byly vyrobeny v Lichtenštejnsku a jsou schopny mlít rychlostí 3,5 - 5,5 g / sekundu. 

Sette 270W je schopen mlít velmi jemně na přípravu espressa, ale zároveň i velmi hrubě např. na Chemex.

V případě, že potřebujete jemně doladit rozsah mletí, jsou k mlýnku dodávány nerezové podložky, které lze umístit pod statický kámen a zjemnit tak hrubost mletí. Pro nastavení hrubosti je k dispozici  30 makro kroků a následné bezkrokové mikro nastavení s 9 indikátory při přípravě espressa.

Jelikož má mlýnek skoro nulovou retenci namleté kávy, projeví se změna hrubosti ihned a není třeba plýtvat kávou na promletí.  

Další příjemnou funkcí Sette 270 je nastavitelný a konvertibilní držák portafilteru (jakékoliv značky) a plastové antistatické nádoby.

Namísto nádoby lze mlít přímo do vaší oblíbené metody přípravy, jako např. Hario V60, Kalita, Clever atd.

Hlavní předností Sette 270W, která tento mlýnek odlišuje od verze 270, je integrovaná digitální váha od společnosti Acaia.

Díky této vymoženosti můžete mlít přímo do portafilteru nebo nádoby s přesností 0,1 g.

V budoucnu bude možné mlýnek propojit pomocí bluetooth s chytrým telefonem a logovat všechna nastavení (hrubost mletí, váha kávy, atd.).

Jednoduchý digitální displej funguje jako časovač pro 3 různá nastavení váhy nebo času.

Váhu lze nastavit s přesností 0,1 g, čas pak s přesností 0,1 vteřiny.

Mlýnek Baratza je dodáván s dvouletou zárukou a EU přípojkou.  

• Producent: Baratza (Taiwan)
• Materiál: plast
• Barva: černá
• Rozměry: 13x (š) / 40x (v) / 24 (h)
• Mlecí kameny: kónické, nerezové, 40 mm
• Motor: 230 V AC 280 Watts 50/60 Hz. 1.2 Amps
• Časový spínač: digitální, 3 nastavitelné časy a 3 nastavitelné váhy kávy
• Záruka: 24 měsíců
• Rychlost: 

1. Espresso 3,5 g / sekundu 2. Filtrovaná káva 5,5 g / sekundu