Poradna Mlýnky na kávu
Jak je to s opotřebením mlecích kamenů?
V několika recenzích jsem našla, že se u mlýnků opotřebovaly mlecí kameny. Jaký vliv to má na na další mletí kávy? Je nutné mlecí kameny po určité době vyměnit? Pokud ano, jak jsou drahé a dostupné?
-
21. března 2013 - Nejlepší odpověď Autor otázky označil tuto odpověď jako nejlepší.
Dobrý den,
čím jsou mlecí kameny opotřebenější (= tupější), tím více musí být přitažené k sobě, aby bylo dosaženo jemného namletí. Jakmile jsou hodně tupé, i při největším utažení kamenů je mletí stále příliš hrubé a kameny je potřeba vyměnit.
Znatelné opotřebení mlecích kamenů, kdy je potřeba je vyměnit, nastává v závislosti na jejich kvalitě zpravidla po 200-2000kg umleté kávy - u domácích ručních i elektrických kávomlýnků tedy většinou nedosažitelné číslo, což znamená, že životnost mlecích kamenů předčí životnost samotného mlýnku.
Co se týče profesionálních kavárenských kávomlýnků, dle výrobce stojí náhradní mlecí kameny cca. 800 - 2500,- Kč, na nejpoužívanější modely kolem 1200,- Kč.
S pozdravem a přáním krásného dne
Michal Jirek
ČERSTVÁ KÁVA
Tato otázka byla již uzavřena.
Autor otázky byl spokojen s obdrženou odpovědí, proto je otázka uzavřena a nelze na ni dále reagovat. Pokud se chcete zeptat na něco dalšího, položte novou otázku.
