Timemore Chestnut C2 Black
Timemore Chestnut C2 Black
Popis produktu
Parametry produktu
Recenze
, zakoupeno v Kava.cz
- Mletí jde úplně lehce, nezadrhává a zrnitost namleté kávy je konstantní podle momentálního nastavení.
Při mletí se ozývá pískot, ale předpokládám, že se po delší době "sám namaže" mastnými složkami z mleté kávy.
, zakoupeno v Kava.cz
- Vynikajici kvalita
- Vyborny design
, zakoupeno v Alza.cz
Je masivní ,dobře řemeslně zpracovaný.Nastavení hrubosti kávy lze plynule měnit
Parametry produktu
Popis produktu
Ruční mlýnek C2 má kapacitu 25 g kávy.
Kaštanový mlýnek na kávu C2:2020 je nový výrobek, vysoce kvalitní, profesionální, bez statické elektřiny.
- rukojeť rukojeti je vyrobena z nerezové oceli a umožňuje hladké a přesné mletí. Rukojeť se šestihranným zámkem.
- Ruční mlýnek má kovový plášť a ocelové mlecí kameny, takže mele kávová zrna rychle a důsledně.
- Tloušťku mletí nastavíte ocelovou kuličkou, která zajistí přesnost od jemného mletí pro espresso až po hrubší mletí pro přípravu filtrované kávy.
- Ruční mlýnek je k dispozici také v širokém rozsahu rychlostí mletí Károvaný vzor zajišťuje neklouzavý a pohodlný úchop.
- Díky svým rozměrům a rozebíratelnosti je vhodný i na cesty
TIMEMORE CHESTNUT C2 - černý
- Barva: černá
- Brusné kameny: ocelové
- Nastavení broušení: počítání kliknutí
- Tvarbrusných kamenů: kuželový
Ruční mlýnek je určen k mletí pražených kávových zrn. Pokud do mlýnku vložíte cokoli jiného, může dojít k poškození mlýnku a ztrátě záruky.
Chybí či je nepravdivý některý důležitý parametr? Uvedené informace jsou pouze orientační, před zakoupením ve vybraném obchodě doporučujeme ověřit, že prodávaný model má klíčové vlastnosti dle vašich požadavků. I když se snažíme o maximální přesnost informací, bohužel nemůžeme zaručit jeho 100% správnost. Ceny produktů jsou uváděny včetně DPH.
Hodnocení produktu
, zakoupeno v Kava.cz
- Mletí jde úplně lehce, nezadrhává a zrnitost namleté kávy je konstantní podle momentálního nastavení.
Při mletí se ozývá pískot, ale předpokládám, že se po delší době "sám namaže" mastnými složkami z mleté kávy.
, zakoupeno v Kava.cz
- Vynikajici kvalita
- Vyborny design
, zakoupeno v Alza.cz
Je masivní ,dobře řemeslně zpracovaný.Nastavení hrubosti kávy lze plynule měnit
- Hezká konstrukce
- rychlost mletí
- kvalitní vnitřnosti
- cena
- nedokáže namlet na espresso (viz shrnutí)
- měl by se čistit častěji než mlýnky s keramickými kameny
Tento produkt jsem si vybral, protože jsem měl kávovar delonghi a trochu jsem si ho upravil, zejména hlavně lepším košíkem v portafiltru (delonghi prodávají tlakované košíky, já jsem si koupil profesionální, který ztěžuje práci, ale výsledná káva pak může mít lepší chuť). Rok jsem mlel s mlýnkem Rhinowares mini, který celkem dobře fungoval, někdy natekla káva špatně, ale většinou dobře a mlel celkem fajn. Po roce jsem se rozhodl si koupit tento skvost. Koupil jsem si ho na začátku července roku 2023, jel jsem na skautský tábor jako vedoucí a mlýnek mě překvapil rychlostí mletí. Dělal jsem si většinou v60 a jinačí alternativní styly, párkrát jsem vyzkoušel i kafflano compresso a mlýnek to zvládal (na compresso bylo nejlepší 8 kliknutí = nastavit mlýnek, aby nešel otáčet a pootočit o 8 cvaknutí/kliknutí). Byl jsem s ním spokojený a tak jsem si říkal, že když můj mlýnek Rhinowares mini za 1000 Kč zvládne namlet espresso, tak to bude zvládat i tento mlýnek.
Nejlepší recepty na espresso jsou ve stylu 1g kávy na 2g espressa za cca 25s, to znamená, že když si dělám doppio (doubleshot), melu 15 g třeba a ven chci 30 g espressa za výše zmíněných 25 s (podle chuti upravuji, to ale s ručnímy mlýnky moc nejde).
Teď k tomu espressu z C2: 8 kliknutí mele v pořádku, ale výsledné espresso nateče špatně. nateče asi za 15 s, resp. pokud chci dodržet 25s, dostanu asi 50 g espressa. To už není espresso, ale lungo. Co z toho? Upravím mlýnek na 7 kliknutí. Toto je ale kámen úrazu. Mlýnek nedokáže mlet na 7 a míň kliknutí. namele třeba 1/3 kávy, ale zbylá káva uvnitř jen "skáče" a nic se dolů nedostane. Z mých 15 g kávy přemelu asi 10 g kávy po 20 minutách, což je úplně tragické (mimo jiné ta káva nateče špatně a celý progres je v ...)
Co z toho? Musím mlýnek vyčistit, aby aspoň dokázal mlét znovu, protože když se na ocelové mlecí kameny usadí káva, pak je mlýnek "ztupený" a nemele tak přesně.
Za mě tedy průměrný mlýnek za nadprůměrnou cenu. Když si ho pořídíte na pour over, budete velice spokojení. Kávu namelete ani nemrknete, ale pokud budete mlýnek tlačit na limity, zjistíte, že čínská kvalita za to nestojí. Za mě tedy koupím levnější mlýnek a když si budu chít dát pour over, tak místo 10 s budu mlet 30 s, ale aspoň si se svým Rhinowaresem můžu dát, vcelku dobré, espresso.
2,5/5 hvězdiček odpovídá- - dobře a rychle mele, bez větší námahy
- - dobře se drží při mletí, díky tomu, že má malý průměr a praktické výstupky na povrchu
- - kvalitní kovová konstrukce (zřejmě slitina hliníku) a to i uvnitř mlýnku vše kovové. Jediné co je z plastu je držátko kličky a víčko u kličky, ale nepůsobí nijak laciným dojmem
- - osa uložena v ložiskách, moc příjemný jemný a lehký chod
- - klička se příjemně nasazuje, na ose se neviklá, jde nasadit s příjemným odporem a při mletí drží a nevypadává
- - lze koupit náhradní mlecí kameny v případě opotřebení/otupení
- - za mě ideální rozměr na domácí mletí, dá se tam narvat 25-28g a případně namlet dvě várky není problém
- - pouzdro (sáček) na uskladnění/cestování je praktický a někdo i přemýšlel, když uvnitř udělal dvě přihrádky, aby se klička a samotné tělo mlýnku o sebe zbytečně nedřelo
- - nemám nic co by bylo na snížení hodnocení a nebylo inzerováno jako info u prodávaného zboží. Třeba držátko kličky by bylo hezčí dřevěné, ale to není na kritiku to jsem si mohl připlatit na dražší model, kde je atd.
Předně musím říct, že nejsem žádný kávový odborník a barista, abych hodnotil velejemnost mletí, ale jako laik to hodnotím velmi dobře. Káva jde namlet jemně a frakce je jednotná, tzn není to hrubé a jemné zároveň.
Co se týká zpracování nemusím být zrovna kávový maniak, abych poznal kvalitu použitých materiálů a celkově fortelné zpracování.
Cena to je samozřejmě věc názoru, 2 tisíce, za kterou se přibližně mlýnek prodává není málo, na druhou stranu kvalitu zpracování i materiálů mlýnek má, což ne vždy platí i při vysoké ceně a jiných výrobků. "Vyrobeno v Číně" mě nijak neuráží, protože jak známo umí vyrobit velmi kvalitní věci jen záléží jakou kvalitu si u nich výrobci objednaní... Za sebe i přes vyšší cenu koupě nelituji. Když by stál tisíc korun asi by to byl opravdu bezkonkurenční trhák co se poměru ceny/kvality týká.
V návodu jsem úplně nenašel nastavení hrubosti mletí. Ale moje nastavení jsem provedl takto, utáhnout na max (ale jemně na dotek kamenů) a odpočítat cca 10 kliků (povolení) pro mletí na espresso. Po tomto nastavení bylo mletí jemné a dle mých představ. Asi je potřeba to jednoduše vyzkoušet, ale základní postup by se hodil. Není to, ale věc za kterou bych chtěl srážet hodnocení.
Mlýnek nemám dlouho, abych mohl hodnotit jeho výdrž a kvalitu v dlouholetém provozu, snad tedy nezklame a i po letech bude fungovat jak má, zatím na mě ten dojem dělá., zakoupeno v GOURMETKAVA.CZ
Mele krásně jemně a snadno. Navíc vypadá skvěle.