Timemore Chestnut C3 White

Stylový ruční mlýnek Timemore C3 je velmi zajímavou alternativou k elektrickým mlýnkům a díky mlecím kamenům Spike to Cut může konkurovat i levnějším elektrickým mlýnkům na espresso. Jedna věc je konzistence mletí, který je u Timemore C3 velmi dobrá, druhá věc je rychlost mletí, která je výrazně lepší než u předchozí generace. Rychlost oceníte hlavně u jemnějšího mletí na espresso.

Jak jsme zvyklí u předchůdce, tak i Timemore C3 nabízí velmi kvalitní zpracování. Tělo mlýnku i nádoba na mletou kávu jsou vyrobeny z masivního hliníku, bílý mlýnek má na rozdíl od ostatních variant hladký povrch. V ruce působí robustně a příjemně chladí. Dalo by se říct, že hliníková konstrukce zde funguje i jako chladič mlecího kamene, což se může hodit při dlouhém a intenzivním mletí. Hlavně se perfektně drží v ruce a je příjemný na dotek. Klika mlýnku je robustní a na osu je usazena pomocí šestihranu-imbusu.

Mlýnek je vhodný na přípravu filtrované kávy, ale i náročného espressa. Na jedno naplnění můžete umlít až 25 g kávy.

Názor BotaCoffee:

Ruční mlýnek Timemore C3 je výrazný a stylový ruční mlýnek a při testování si získal náš obdiv. Za velmi slušnou cenu můžete mít mlýnek, který zvládne jak rychlostí mletí tak i konzistencí mletí na espresso. Což u ručních mlýnků rozhodně není běžný standard. Sice o něm mluvíme především v souvislosti s espressem, ale mletí na filtr je pro něj také hračka. A to i u světle pražených káv, která mají zrna zpravidla velmi tvrdá. Díky konstrukci mlecích kamenů se i velmi světle pražené kávy melou velmi snadno. Kameny jsou opravdu velmi ostré a precizní, uložení pohyblivého mlecího kamene na ložiscích nedovolí při mletí kývání kamenů ze strany na stranu. To výrazně zlepšuje konzistenci mletí, která je nejen na ruční mlýnek vynikající. Velmi kladně hodnotíme robustní a kvalitní zpracování. Při mletí je tento povrch velmi příjemný.

Přednosti:

• Tělo i spodní nádoba je vyrobena z jednoho kusu hliníkové slitiny, díky které má mlýnek perfektní stabilitu.
• Nové 38mm kónické mlecí kameny Spike to Cut (S2C) z oceli SUS420

Velmi konzistentní mletí

• Vysoká rychlost mletí
• Vhodné na espresso i velmi světle pražené kávy na filtr
• Hřídel mlecího mechanizmu je uložena na dvou kuličkových ložiscích.

Rovnoměrnější mletí oproti uložení bez ložisek

• Zvládá velmi jemné mletí
• Velmi konzistentní mletí i světle pražených a tvrdých zrn
• Snadnější i rychlejší mletí
• Velmi snadná a přesná volba hrubosti mletí